カテゴリ:世界おいしい旅( 194 )

GWは親子3世代で船旅を楽しんできました!

両親の金婚式記念に3世代9人でクルーズの旅
横浜~高知~那覇~石垣島~台湾(基隆)~横浜
9日間の楽しい旅でした♪

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日本初航海のノルウェージャン・ジュエル(トランプ大統領夫人命名なのだそう)
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横浜港出航
この日は大型客船が3隻寄港
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~始めの寄港地・高知~

高知城
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日曜市
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土佐料理を堪能♪
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~那覇~

壼屋やちむん通りで陶器のお買い物
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公設市場
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公設市場の2階でお昼ごはん
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~石垣島~

フェリーで竹富島へ行きました♪
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~最後の寄港地は台湾・基隆(キールン)~

十分へ電車の旅
願いを書いてランタンを上げてきました!
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典型的な台湾料理のランチ
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~船内では・・・~

毎朝7時のラジオ体操、Hip Hopダンスレッスン
マジックショー、生演奏のライブ
船上運動会、屋上プール遊び
& etc........

子供達が楽しめるイベントが沢山あり、なかなか忙しかったです~

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長いようであっという間に過ぎた9日間
3世代9人揃って旅行に行ける機会は今後そうそうないので
しっかりと思い出として胸に刻みます

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by gastronomade2 | 2018-05-08 14:35 | 世界おいしい旅

息子と卒園旅行 釜山・海雲台 vol.7

最終日の朝食はコンナムルヘジャンクック
もやし入り酔い覚めスープ
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干し鱈や干し海老などはヘジャンククの定番食材
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息子はおじやにして
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帰りのフライトでは遠くに富士山を拝めました
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ジャジャ~ン
今回のお買い物です~
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大好きなオンギの食器、チヂミ用の盆ざる、マッコリのカップ
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これだけあればしばらく韓国料理がたっぷり楽しめます♪

ガストロノマードの4月のレッスンではこれらの食材を味わっていただきます
お楽しみに!


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by gastronomade2 | 2018-03-31 13:31 | 世界おいしい旅

息子と卒園旅行 釜山・海雲台 vol.6

釜山・海雲台での3日目

朝食はわかめスープ専門店へ

とろりとしたわかめの食感
わかめの出汁が繊細なスープ

食べなれている韓国のわかめスープですが
専門店の味は格別でした!
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あわびが丸ごと入っています♪
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こちらは牛肉入り
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おかず盛り沢山~
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今日のメインイベント!
知り合いの漁師のキムさんが釣った魚とタコをご馳走になります~♪
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キムさんの船に乗せて頂きました!
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キムさんのタコ
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たこと魚を持って、こちらの食堂へ
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通常はこちらの水槽から魚や貝を選んで調理してもらうスタイル
私たちはキムさんのタコと魚を調理してもらいます
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キムさんの知り合いのおばさん
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ゆでだこ!
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一生懸命逃げようと頑張っています!
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3階の食堂でお食事
お料理ずらりと並びました~
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普段、たこや白身の魚は食べない息子が
おいしい、おいしいと一杯食べてびっくり!!!
鮮度が良いものは美味しいって子供でも分かるのね
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タコはわさび醤油だでなくごま油と塩(あるいは醤油)がおすすめとキムさん
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食堂のおばちゃんの差し入れ蟹の佃煮
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白身の魚には唐辛子にんにく味噌
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美味しすぎて飛んでしまいそう~と息子も大満足のランチでした♪
キムさん、カムサハムニダ!
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おなかはあまり空かないものの、やっぱり釜山名物は食べておきたいと
デジクッパの夕食を
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アミで塩味を調整します
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蒸豚も注文
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今日も一日よく食べました!
普段小食の息子は韓国だといつも食べないものに挑戦してくれるのが嬉しいです♪



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by gastronomade2 | 2018-03-31 13:19 | 世界おいしい旅

息子と卒園旅行 釜山・海雲台 vol.5

♪海雲台市場散歩♪
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さすが韓国
唐辛子の種類が多い
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ねぎと葉物も色々
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漬物屋さん
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魚屋さん

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どじょう屋さんではどじょう汁のテイクアウトも
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この乾物屋さんでエゴマ油、エゴマの粉、唐辛子などいろいろ購入しました
韓国産にこだわって、おばちゃんにアドバイスしてもらいながら選びました!
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これで、しばらく我が家でも本場の韓国料理の味を楽しめます♪





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by gastronomade2 | 2018-03-31 12:59 | 世界おいしい旅

息子と卒園旅行 釜山・海雲台 vol.4

釜山2日目
朝からパラパラと雨

釜山名物牛肉クッパで朝食
店先のかまどで牛肉スープが煮込まれています
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朝食後、更に雨が強くなって~~~
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温泉センターに行くことにしました
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温泉卵とあかすりを買って
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個室でのんびり
海水温泉です
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ランチは温泉センター前の有名店で参鶏湯
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ごろっとアワビ入り!
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雨は全く止む気配なし
お散歩もできないのでおやつタイムに昨日と同じチヂミ屋さんへ
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夕刻は釜山のクラフトビール屋さんでビールの飲み比べ
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雨のおかげでのんびり過ごすことができ
これはこれでよかったかな
今日も一日よく食べました~
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by gastronomade2 | 2018-03-31 12:35 | 世界おいしい旅

息子と卒園旅行 釜山・海雲台 vol.3

到着日の夕食は絶品貝焼き~♪
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街の中心から離れた立地でしかも平日なのにこの込みよう!!!
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貝焼き小サイズ
平貝2つ、ホタテ4つ、つぶ貝4つ、アワビ2つ、
これだけ盛りだくさんでなんと30000w (3000円)!!!
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おばちゃんがテキパキと焼いてくれます
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アルミ皿に殻から出した貝を入れ、ホタテの殻で蓋して蒸し焼き
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一度蓋を開け具を混ぜ、蓋をし再び蒸し焼き
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調理終了!
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わさび醤油で頂きます
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石焼ごはんを注文
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御飯にはテンジャンチゲ(味噌汁)がついてきます
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息子大絶賛!
海苔も絶品♪
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私は贅沢にアワビ海苔巻き♪
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〆には石鍋に湯を入れておこげを味わいます
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釜山焼酎が進むおいしさでした~♪
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by gastronomade2 | 2018-03-31 11:27 | 世界おいしい旅

息子と卒園旅行 釜山・海雲台 vol.2

海雲台ビーチを夕刻のお散歩♪
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韓国のあらゆる観光地にあるハートのオブジェはここにも
ハート好きな息子は大喜び♪
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ピョンチャンオリンピックのマスコット
キャラクター好きの息子は大はしゃぎ
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ここにもあそこにも猫がいて猫好きな息子は大喜び♪
テレビ番組「世界ねこ歩き」は海雲台にも来たのかな?
と息子がポツリ
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小さな漁港とビル群のコントラストが不思議な雰囲気
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by gastronomade2 | 2018-03-29 09:19 | 世界おいしい旅

息子と卒園旅行 釜山・海雲台 vol.1

息子の卒園旅行にと3泊4日で釜山・海雲台に出掛けてきました

今回も美しい富士山を拝めました!
良い旅のスタートです~
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海雲台に到着して小腹が空いたのでおやつタイム♪
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釜山のマッコリとおつまみ
蚕のさなぎポンデギを味わうのははじめて
高たんぱく低脂肪でとても身体に良いとのこと
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ヘルムパジョン(海鮮ねぎチヂミ)
これが驚くおいしさ!
店主のおばちゃんに作り方とおいしいコツをしっかり伝授して頂きました!
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あまりにもチヂミが美味しかったので翌日のおやつもココ
今回はキムチチヂミを自然派マッコリと共に
こちらも絶品!
もちろん作り方を教えて頂きました~♪
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by gastronomade2 | 2018-03-29 08:50 | 世界おいしい旅

広島旅行 三日目

おとなり山口県岩国市へ
日本3大橋のひとつ錦帯橋を訪れました
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岩国の帰り道
水に浮かぶ大鳥居もやっぱり見ておきたいと再び宮島へ
帰りのフライトぎりぎりだったので
宮島での滞在時間は30分弱!
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帰りのフライトでは夕日の向こうにうっすら富士山が見えました
息子、大鳥居を触る夢が叶って大満足♪
今回もよい旅だったね」と
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by gastronomade2 | 2018-03-25 08:34 | 世界おいしい旅

広島旅行 二日目

2日目は雨
小雨が降ったり止んだり

電車で30分弱の距離にある酒の都・西条へ

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西条はしっとりとした素敵な街
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ランチは西条駅前で本場のお好み焼きを
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広島に戻って原爆ドームへ
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息子はここでも撮り鉄
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あなごめしの有名店「うえの」のあなごめし弁当を買いに再び宮島へ
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2000円といいお値段ですが
大満足の味でした!
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by gastronomade2 | 2018-03-22 13:32 | 世界おいしい旅