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ガストロノマード2020年2月~4月 スペシャルレッスン日程(レッスン日増設しました)

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ガストロノマードの2020年2月~4月のスペシャルレッスン日程が決定致しました!


2月 冬だからおいしいスイス料理
レシュティ・チューリヒの郷土料理 ツーヒャーゲシュネッツェルテス・ラクレット・リューブリトルテ

2月6日(木)10:00~13:30 

2月9日(日)10:00~13:30

受講料:8000円(非会員様+500円) 

お料理に合わせたワインを1杯ワンコイン(500円)でご用意しております。

お持物:エプロン 筆記用具


3月 バスクチーズケーキとバスク料理(バスクチーズケーキのお持ち帰り付き)

レッスン日増設致しました! 

3月5日(木)10:00~13:30 満席(キャンセル待ちをお受けいたします)

3月7日(土)10:00~13:30 

3月8日(日)10:00~13:30 満席(キャンセル待ちをお受けいたします)

受講料:8000円(非会員様+500円) 

*予備日として3月6日(金)7日(土)を設定しております。こちらのお日にちでご希望の方はご連絡ください。

お料理に合わせたワインを1杯ワンコイン(500円)でご用意しております。

お持物:エプロン 筆記用具 お持ち帰りバスクチーズケーキが入るエコバック


4月 ヨーロッパのイースター料理とアニョーパスカル( アニョーパスカルのお持ち帰り付き!)

4月9日(木)10:00~13:30

4月12日(日)10:00~13:30

*予備日として10日(金)11日(土)を設定しております。こちらのお日にちでご希望の方はご連絡ください。

受講料:8000円(非会員様+500円) 

お料理に合わせたワインを1杯ワンコイン(500円)でご用意しております。

お持物:エプロン 筆記用具 お持ち帰りのアニョーパスカルが入るエコバック


スペシャルレッスンのご参加

♦すべてのレッスン4名様以上での開催予定です。

♦ご参加当日にご入会(5000円永久)の方は会員様と同じ受講料でご参加いただけます。

♦キャンセルポリシー・7日前から4000円、前日~当日は授業料1回分のキャンセル料を頂きます。


初めてご参加の方は、教室詳細をHPをご覧ください→ガストロノマードHP







# by gastronomade2 | 2020-01-20 10:36 | レッスンスケジュールとメニュー | Comments(0)

【年越し前のそば打ち会 鴨そば・てんぷら】レッスン風景

今年最後のレッスンは
【年越し前のそば打ち会 鴨そば・てんぷら】
で盛り上がりました!

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絞り藍染めのテーブルクロスで和のセッティング
今回はコース形式でお料理をサーブ
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レッスンはそば打ちで開始!
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【年越し前のそば打ち会 鴨そば・てんぷら】レッスン風景_a0100596_11085692.jpg
肝心な茹で方もしっかりお伝えいたしました
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そば前(そばを食べる前のお酒)のお料理もそば尽くし

そば粥+ロザマリーナ
そばの実のみそ焼き
揚げそばサラダ
そばがき+白トリフオイル
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そばの実(丸抜き)は岩手わんだい高原農場のもの
【年越し前のそば打ち会 鴨そば・てんぷら】レッスン風景_a0100596_11255793.jpg
天ぷら

菜の花
さやいんげん
まいたけ
ぶなクイーン
ほたて
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せいろそば
赤城深山秋の新そば
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ボッタルガそば
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サルディーニャ産ぼらのからすみ
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アメリカ・西海岸サンタバーバラのアンティークショップで出会った
海外向けに作られた古いノリタケの器
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鴨南蛮そば
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今回のお酒3種
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福井のお酒花垣は大正ガラスのポットでサーブ
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食後のお菓子は今年焼いたベラベッカとクスミティー(トロイカ)
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今年は昨年以上に多くの方々にご参加くださり
大変嬉しく
充実した一年でした!

本当にありがとうございます

無事に最後のレッスンを終え
ホッとするのもつかの間
今日、大晦日は2キロの年越しそばを打ちます!

来年は2段位を目指し
もっと、もっと
美味しいおそばを皆さまに味わって頂けるよう
そば打ち修行を続けていきます

それでは皆さま
良いお年をお迎えください

来年もどうぞよろしくお願い致します!

大前うらら








# by gastronomade2 | 2019-12-31 11:11 | レッスン風景 | Comments(0)

アルザス料理とおいしいお土産 スペシャルレッスン風景

クリスマス直前
フランス・アルザス地方から持ち帰った美味しい食材と
アルザス料理を作って味わうスペシャルレッスンを開催しました!

*******

バスク織の真っ赤なテーブルクロスとアンティークのお皿で
ノエルのテーブルセッティング
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レッスン前のウェルカムドリンクは自家製ヴァン・ショー(ホットワイン)
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前菜はガストロノマードのレッスンでは初のビュッフェ式
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フォアグラ用のイチジク入りパンデピスとアルザス産がちょうのフォアグラ
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アルザス風ピッツァ・タルトフランベ
パリパリの薄い生地が特徴です
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アルザスとスイスのフロマージュ
マンステール
トム
テット・ド・モワンヌ
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テット・ド・モワンヌはジロールでフリル状にして
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フロマージュには自家製いちじくの白ワイン煮と共に
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プティパンも焼きました♪
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くるみとリスの形のくるみ割り器
コツがいるので皆さま必死になって割っていらしゃいました(笑)
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前菜は各自で盛り合わせて頂きました
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メイン料理はベッコフ(ベックオフ)
牛、羊、豚3種の肉をリースリングで一晩漬けておきます
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専用の陶器の鍋
ジャガイモと玉ねぎ、ワイン煮漬けて置いた肉を重ねて
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2時間オーブンで蒸し焼きしたら出来上がり
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素朴な地方料理といった風貌ですが
味は抜群です!
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ベッコフにはミラベル入りのマスタードを添えて
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今回のメインイベント!
アルザス地方有名4点のベラベッカ味比べ!

左より
ギルグ
クリスチャン
メゾン・フェルベール
ネゲル

すべてのフルーツが一体化したもの
それぞれのフルーツは美味しいけれどまとまっていないもの
パン生地の量の違い
しっとりしたもの
べたッとしたもの

ほぼ材料は同じなのに
味わいも食感も全く違う4つ

好みは分かれました!
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ストラスブールのパンデピス専門店ミレイユ・オスターのパンデピス
ドイツのスペキュロス
自家製そば粉のシュトレン
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食後酒
パンデピス味のリキュール
写真はありませんが洋梨のオードヴィもご用意しました
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アルザス地方のノエルの気分を皆さまに満喫していただけたご様子で
とても盛り上がったレッスンとなりました♪

早速、今回のお料理をクリスマスに作って下さった生徒さまもいらして嬉しいです

ご参加くださった皆さま
ありがとうございました!




# by gastronomade2 | 2019-12-30 10:16 | レッスン風景 | Comments(0)

そば粉のシュトレン レッスン風景

横浜・ハード系パン&世界の料理教室ガストロノマード
12月のレッスンは【そば粉のシュトレン】でスタートしました!

今月は
☆そば粉のシュトレン
☆アルザスのおいしいお土産と伝統料理レッスン
☆料理写真&ブログの開設プライベートレッスン
☆子供料理教室 チェコ料理
☆そば打ちと天ぷらの会

5種のレッスン開催で忙しくも楽しいクリスマス月間です♪

*******

クリスマスのテーブルセッティング

フィンランドのテーブルクロス
ファイヤーキングのお皿
昭和のグラスウェア
など
ヴィンテージでまとめた
キラキラ控えめ
ほっこり気持ちがあったかくなるようにセッティングしました
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クリスマスの時期に訪れたヘルシンキで出会ったテーブルクロス
レトロな柄と質感がお気に入りです♪
そば粉のシュトレン レッスン風景_a0100596_10154398.jpg
そば粉のシュトレン
「今まで食べた中で一番おいしい!」
「初めてシュトレンを美味しいって思いました!」
「名店パティスリーを上回るおいしさ!」
などなど
嬉しいお声を沢山いただき感激です!
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洋梨(洋梨のブランデー漬け)
レーズン・コリント(ラム酒漬け)
いちじく(キルシュ漬け)
ナッツ類、オレンジなど
そば粉入りの生地に合わせた具材です
そば粉のシュトレン レッスン風景_a0100596_10173384.jpg
ドイツより持ち帰ったマジパン
「シュトレンはマジパン入りがやっぱり美味しい!」
意見が一致
そば粉のシュトレン レッスン風景_a0100596_10173798.jpg
伝統菓子なので形はアレンジせず
楕円で中央が盛り上がった
おくるみに包まれたキリストの形です
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シュトレン発酵の間には
栗粉のトロフィエ作り
小さな生地をねじねじ成形するのはコツが要ります
「シュトレンより難しい!」
との意見多数(笑)
そば粉のシュトレン レッスン風景_a0100596_10174987.jpg
トロフィエは
イタリア・リグーリアの定番
ペスト・ジェノベーゼにじゃがいも&いんげんでいただきました
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熟成ベラベッカ味比べ
2017&2018
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食後のお茶は
アルザスのクリスマスティー
そば粉のシュトレン レッスン風景_a0100596_10223794.jpg
ご参加くださった皆さま
ありがとうございました!

gastronomade







# by gastronomade2 | 2019-12-20 10:25 | レッスン風景 | Comments(0)

クリスマスマーケット巡り お土産編

クリスマスマーケットを巡って出会ったおいしい、かわいいお土産です♪

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【おいしい色々】

クリスマス限定ヌッテラ
アルザスワインとパンデピスのリキュール
来年のシュトレンの材料
スペルト小麦の粉
名店のベラベッカ4つ
スペキュロスとハリボー
パンデピス3種
ナッツ類
お茶色々
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フロマージュ色々
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【かわいい色々】

アニョ・パスカルとランゴフの型
クリスマスのオーナメント
プレイモービル
各地のグリューワインのカップ
アンティークのリネン類
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ガストロノマードのレッスンの買い出しという感じですね(笑)
皆さまお楽しみに~♪



# by gastronomade2 | 2019-12-18 10:16 | | Comments(0)

クリスマスマーケット巡りⅦ Ravennaschlucht ラヴェンナ渓谷

今回最後に訪れたクリスマスマーケット
黒い森のラヴェンナ渓谷

辺鄙な場所だというのに驚く人でごった返していたのは予想外!
2010年開催という歴史の浅いクリスマスマーケットなのに人気の程に驚きました

ライトアップされた高架橋と屋台が織りなす幻想的な雰囲気は唯一無二のクリスマスマーケットです

*********
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20分毎にライトの色が変ります
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こだわりのあるグリューワイン屋さん
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長蛇の列に並んでやっとゲット
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こちらは白・ロゼ・赤のグリューワインが用意されていました
白とロゼ頼んだのに、渡されたのは白と赤でした
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1時間に3本くらい電車が通りましたが
タイミングが合わずやっと撮れたのはこの一枚
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初めての場所から何度も通っているところまで
今回は7か所のクリスマスマーケットを訪れました

25年前に初めて訪れたドイツのクリスマスマーケットの感動は今でも忘れません

それからヨーロッパ11か国のクリスマスマーケットを訪れていますが
最も歴史の長いドイツのクリスマスマーケットは
伝統を重んじる造りを今でも大事にしているのでやはり風格が違うと改めて実感
何度訪れても飽きない理由はそこにあると感じます

といいつつ
次はバルト三国やロシアのクリスマスマーケットを巡りたいな
などと考えています

さて、次はクリスマスマーケット巡りより持ち帰ったお土産をご紹介します!

















# by gastronomade2 | 2019-12-16 14:14 | | Comments(0)

クリスマスマーケット巡りⅥ Stuttgart シュツッツガルト

大好きなシュツッツガルトのクリスマスマーケットは3回目の訪問
ドイツで最も大きいクリスマスマーケットです

*********

子供のためのマーケットには移動遊園地、SL、アイススケートなどが
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我が子たちも乗りました~♪
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SLが走る町並みがとてもいい感じ
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僕たちも乗りました~♪
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シュツッツガルトのクリスマスマーケットといえば
凝りに凝った屋根の装飾
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前回はこのキッチン用品屋さんでいろいろ購入しました~
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ランチはソーセージ
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おいしそう~♪
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動物までいました
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募金箱がサンタ
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どれもこれも欲しくなる籠屋さん

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私も集めています
藁細工のオーナメント
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はちみつ酒のグリューワインを飲んでみました
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アンティークマーケットもあります
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ここではリネンのテーブルクロスと刺繍のコースターを購入
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片言の日本語を話される上品なおばあちゃまの店
ここではリネンのトーションとツリーのオーナメントを購入
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かわいくて楽しくてお買い物も充実
ここは何度来ても飽きません~

次は黒い森のラベンナ渓谷のクリスマスマーケットです









# by gastronomade2 | 2019-12-05 14:44 | | Comments(0)

クリスマスマーケット巡りⅤ Riquewihrリクヴィル

アルザスワイン街道沿いのかわいい村
リクヴィル

以前訪れた時は人もまばらでしっとりとした雰囲気でしたが
今回は世界中からの訪問客で朝からすこぶるにぎわい!

ヨーロッパ各国のクリスマスマーケットを巡る旅は
地元ヨーロッパの人たちの間でも
年を追うごとに人気度が上がっているそうです

*********

ブドウ畑に囲まれたリクヴィル
雲一つない青空!
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どこを切り取っても本当にかわいい♪
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人であふれかえるメインストリート
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かわいい写真スポットがあちこちに
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2mの長さ
重さは14キロの大型パン!
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サラミ、チーズなどの食べ物の屋台
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フェルベールさんの屋台!
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10年振りにフェルベールさんのベラベッカに再会♪
もちろん日本へお持ち帰り
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フランスではホットワインはヴァンショー
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ドイツと違いプラカップ
以前はご当地柄など書いていなくてただのプラカップだったので
だいぶ良くなりました
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パンデピス風味のリキュール
おいしいくてかわいいので購入♪
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パンデピス専門店
フォアグラ用のイチジク入りパンデピスを購入
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スフレンハイムの陶器屋さん
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以前母がこの店でアニョパスカルの型を買ってきてくれたのですが
私、割ってしまったのです、、、

新たな一匹を連れて帰ります~♪
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アルザス菓子ランゴフの型も購入
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アルザスの伝統衣装をまとったかわいいオーナメント
こちらも我が家の仲間入り♪
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お買い物も充実したリクヴィルでした♪

お次はドイツへ移動
大好きなシュツッツガルトのクリスマスマーケットです










# by gastronomade2 | 2019-12-05 13:41 | | Comments(0)

クリスマスマーケット巡り ストラスブールで味わうビール

アルザスの老舗ビールメーカー
【METEOR・メテオール】のビアレストランで軽いランチ
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出来立て生ビール12種がずらり
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ミニサイズで味比べ
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マッシュルームたっぷりのタルトフランベ
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アルザスのシャルクトリ盛り合わせ
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IPAの大ジョッキ
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店の中心にレトロなトラックが
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店員さんが
「乗っていいよ~」
と声を掛けてくれたのでパチリ
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次はアルザスワイン街道沿いのかわいい村
リクヴィルのクリスマスマーケットです









# by gastronomade2 | 2019-12-05 13:22 | | Comments(0)

クリスマスマーケット巡り ストラスブール~トラムで国境越え~

ストラスブールからお隣ドイツのKehl・ケールへトラムに乗ってショートトリップ

フランスとドイツの国境をトラムで超えるというなかなかできない経験
子供たちだけでなく、私達大人も大興奮!

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撮り鉄の息子
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デザインも色々
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路線図をパチリ
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フランスとドイツを跨ぐD線
ライン川を渡ります
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ケールの町
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なかなかおしゃれなケールの駅
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町の中央広場
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商店街
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ドイツのおもちゃと言えば
プレイモービル!
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ショッピングセンターのクリスマスツリー
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フランスよりも物価の安いドイツ
大型スーパーでの買い物も今回の目的のひとつ
いっぱい買いました~
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買い物の後はすっかり暗くなって
この町のクリスマスの屋台は2軒だけでした
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# by gastronomade2 | 2019-12-05 13:12 | | Comments(0)

クリスマスマーケット巡り ストラスブール・プティットフランス散歩

クリスマスマーケットだけでなく
見どころの多いストラスブール

運河のある一角【プティット・フランス】をお散歩

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屋台の屋根にはアルザスのシンボル
コウノトリ
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有名なパンデピス専門店ミレイユ・オスター
パンデピス2種を購入
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町の落書きアート
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観光地のお約束
フランスにもありますよ~
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次はフランスからドイツへ
トラムで国境越えします








# by gastronomade2 | 2019-12-05 13:05 | | Comments(0)

クリスマスマーケット巡りⅣ Strasbourg・ストラスブール

アルザス地方の中心都市ストラスブール

クリスマスマーケットの会場は11カ所
計329の屋台が出ています

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ストラスブールのクリスマスのシンボル
クレベール広場30m級の巨大クリスマスツリー!
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クリスマスマーケット会場のある旧市街の入り口
ここに入る前にはテロ防止のセキュリティーチェックがあります
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ストラスブール大聖堂
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町のあちこちで様々なマーケットが開催されています
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有名パティスリー
クリスチャン

ここではベラベッカを購入
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MOF(国家最優秀国民章)のフロマジュリー
ここではアルザスチーズを購入
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スフレンハイムの窯元に注文していたアニョパスカルの型
無事にこの店で引き取りました♪
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次も引き続きストラスブールです♪









# by gastronomade2 | 2019-12-05 10:07 | | Comments(0)

クリスマスマーケット巡りⅢ Colmar・コルマール

アルザス地方の有名観光地コルマール
旧市街には古い建物が多く残り趣があります

クリスマスマーケットは町の6カ所で開催

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【ハウルの動く城】の舞台になったコルマール
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有名な一角
ラ・プチ・ベニス
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スキーのクリスマスツリー!
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ランチはアルザス風ピッツァともいわれる
タルトフランベ
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移動遊園地が町のあちこちに
我が子たちは観覧車に乗りました
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ハンドパペット屋さん
フランスの職人さんの手作り
本物さながら!
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私にとって6回目のコルマール訪問
今回は初めて息子と来ることができ嬉しかったです♪
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次はストラスブールです





# by gastronomade2 | 2019-12-05 08:42 | | Comments(0)

クリスマスマーケット巡りⅡ Eguisheim エギスハイム


アルザスワイン街道の村
エギスハイム

おとぎの国に迷い込んだようなかわいいこの村は
子供だけでなく
大人たちもワクワクさせられます

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ゆるやかな坂になった中通り
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城壁に囲まれています
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コウノトリの巣がふたつ
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どこを切り取ってもかわいい♪
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村の小さな教会
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中世の街並みが残る路地裏
雨上がりの石畳がいい雰囲気
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家の入り口も素敵
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町の中心の広場
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クリスマスマーケット
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ワイナリーの門のぶどうモチーフが素敵
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大手ワイナリーの大きな樽にビックリしている子供達
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山手線が走ってる~
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次はコルマールです♪















# by gastronomade2 | 2019-12-04 10:47 | | Comments(0)

クリスマスマーケット巡りⅠ Mulhouse ミュールーズ

我が家の年末の恒例行事、ヨーロッパのクリスマスマーケット巡りより昨日帰国しました!

今回訪れたフランス・アルザス地方とドイツ7か所の町を、巡った順に写真でご紹介します

まずは、アルザス第二の都市ミュールズから

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雨のミュールーズ
石畳に光が写り幻想的な風景に
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大聖堂前に大きな観覧車
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外からでも分かる
見事なステンドグラス
大聖堂の中に入る時間が無くて残念でした
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ミュールーズのクリスマスマーケットは光が特徴的
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商店街のハートのアーチが素敵でした♪
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味わいもアルコール度もしっかり
飲みごたえのあるアルザスビール

秋のビール・冬のビール・ノエルのビール
3種類を購入
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かわいいボンボンのライト♪
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アルザスのクリスマスティー
柑橘系とスパイス、花の香りのバランスがよい
今月のレッスンで生徒の皆さんと味わいたく購入
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20:00
一斉に店じまい
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次はアルザスワイン街道沿いのかわいい村
エギスハイムです♪







# by gastronomade2 | 2019-12-04 09:13 | | Comments(0)

韓国料理レッスン風景

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11月4日の祝日
【釜山帰りスペシャルレッスン 韓国料理】を開催

あわびの石釜ごはん、安東チムタク、宮中トッポギ、和え物類、ジョン(チヂミ)、なつめ茶など
家庭料理と地方料理を織り交ぜ12品をご紹介しました

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お部屋の一角には韓国雑貨を飾って雰囲気づくり
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韓国の陶器とソウルの知人にプレゼントしていただいたポジャギでテーブルセッティング
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ウェルカムティーは自家製なつめ茶
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12品のレシピとヤンニョム一覧表
計4枚に韓国の味がいっぱい詰まっています!
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調味料がずらり
いかなごの魚醤、まぐろの魚醤、自然発酵の醸造醤油ヤンジョカンジャン
えごま油、粗挽き唐辛子甘口・中辛、コチュジャンなど
韓国から持ち帰った本場の調味料を味わって頂きました
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ちょっと贅沢に
あわびの石釜ごはん
肝がいい仕事をしてくれます♪
あわびの捌き方もレクチャー
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じゃがいもチヂミ
カムジャジョン
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宮中トッポギ
トック(韓国餅スープ)
干し鱈のムチム
コッチョリ(浅漬けキムチ)
どんぐり豆腐トトリムク
いかのムチム
豆腐のジョン
明太子のおつまみ
安東チムタク
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お酒は5種
釜山のソジュ
もち米の清酒・花郎
百歳酒
ベリーのお酒ポップンジャ
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栗のドンドン酒
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食後は
かりん茶
薬菓と干し柿
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皆さまへのお土産
炭火焼の韓国のり
粗挽き唐辛子
薬菓
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今回ご参加くださった生徒様Nさんの作品
美しい針山
韓国のポジャギとアメリカのナンタケットバスケットのコラボです♪
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ご参加くださった皆様
ありがとうございました!

韓国料理レッスン開催をまた!
とのリクエストを頂いております

来年も開催できればと思っています!

gastronomade

# by gastronomade2 | 2019-11-06 10:43 | レッスン風景 | Comments(0)

スペシャルレッスン~釜山帰りの韓国料理~


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【釜山帰りレッスン・韓国料理】


韓国の地方料理や定番料理、釜山チヂミ名人のオンニ直伝のチヂミ、韓国暮らしで習った料理

釜山で仕入れた食材などを使ったお料理などを作って味わいます!


受講料:7500円(ガストロノマード会員様以外の方は+500円)

お飲み物:韓国のお酒4種付き+1000円


11月4日10:00~13:00 定員8名様

*開催日が2日→4日に変更になりました


お申込みはメール(gastronomade@hotmail.co.jp)、facebookメッセンジャーにてお受けしております。


♦当日ご入会の方は会員様と同じ受講料でご参加いただけます。

♦キャンセルポリシー・7日前から4000円、前日&当日は受講料1回分のキャンセル料となります。ご了承ください。


初めてご参加の方は教室HPをご確認ください→gastronomade HP




# by gastronomade2 | 2019-10-25 16:13 | レッスンスケジュールとメニュー

ハード系教室ガストロノマード・レッスン風景 9月


ハード系パンレッスン1年目の最後は
バゲットレッスンでした!

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テーブルは秋の始まりをイメージして青紫の濃淡でコーディネート

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バゲットは2種
トラディッショナルなバゲット
スペルト小麦全粒粉のバゲット

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使用したスペルト小麦
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バゲットに合わせたお料理は
きのことヘーゼルナッツ入りのパテ

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2年目もどうぞよろしくお願い致します!

大前うらら

HPはこちら

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# by gastronomade2 | 2019-10-12 14:33 | レッスン風景 | Comments(0)

私のパン写真がドイツのカレンダーに♪


この秋
ドイツのVerlagh Hermann Schmidt社より出版された
パン写真集・カレンダー

こちらに私のパン写真を掲載していただいています!

自分が焼いて、撮影したパンを
海外の出版社の方の目に止めて頂けるとは思ってもいなかったので
お話を頂いた時は驚きました

届いた小包を開けると
かわいいパン籠に入った一冊が入っていました

パン籠はほていあおいの蔓で編まれたそうです
編み方も素敵で、こだわりを感じます

こんなにおしゃれな出版物に関われたこと
とても嬉しいです♪

私のパンは9月5日(土)
この日は記念日です♪
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# by gastronomade2 | 2019-10-10 08:40 | プロフィール | Comments(0)

スペシャルレッスン【年越し前のそば打ち会 鴨そば・てんぷら】ご案内 new!レッスン日増設

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【スペシャルレッスン 年越し前の手打ちそばの会・鴨そばとてんぷら


そば打ち&天ぷらの会、第二弾です!(第一弾の様子はこちら→☆☆☆

2019年年越し前。今回もそば打ちから始まるおいしい会です。

ご試食はそば前(そば屋のおつまみ)、天ぷら屋さんカウンター形式の揚げたて天ぷら、打ち立てのそばでざる、鴨そばをコース形式で味わいます。


おいしい天ぷらの揚げ方もお伝えします。


12月27日(金)10:00~14:00 残1名様

12月28日(土)10:00~14:00 満席

*12月29日(日)に増設可能です。(4~5名様での開催となります)

 ご希望の方はご連絡をお待ちしております。(お友達、お仲間でのプライベートレッスンも可能です)


受講料:8000円(ガストロノマード会員様以外の方は+500円)

日本酒とワインをワンコイン(500円)でご用意しております。


スペシャルレッスンのご参加

♦不定期開催のスペシャルレッスンは内容により受講料、定員数、お持物など異なります。

当日にご入会(5000円永久)の方は会員様と同じ受講料でご参加いただけます。

♦キャンセルポリシー・7日前から4000円、前日~当日は授業料1回分のキャンセル料を頂きます。


初めてご参加の方は教室ご参加に際しての詳細をHPをご覧ください→ガストロノマードHP






# by gastronomade2 | 2019-09-20 09:46 | レッスンスケジュールとメニュー | Comments(0)