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11月のレッスン日程

来月はハローウィンですね。今までハロウィーンらしいイベントを行ったことのない我が家ですが、3歳になった息子の為に今年は何か楽しい事をしようと思っています。

横浜・フランス&世界旅の料理教室 ガストロノマードの11月の日程です。

11月7日(金)&8日(土) 11:00~

おいしいメニューを思案中です。
お楽しみに!
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by gastronomade2 | 2014-09-27 11:15 | gastronomadeスケジュール

10月のレッスンメニュー

イチョウ並木には銀杏が落ち、気温も湿度も落ち着き、秋らしくなってきましたね。

しばらくブログの更新ができず、ご心配をおかけしています。
毎日様々なことに追われ、PCにゆっくりと向き合うことができずにいます。
書きたいことは沢山あるのですが、、、

横浜・フランス&世界旅の料理教室 ガストロノマードの10月のレッスンメニューです。

秋らしいメニューです。

皆さんのお越しをお待ちしています!

***ガストロノマードクラス***

~ガストロノマードクラスはフランスを中心にヨーロッパの国々の料理を学び楽しむクラスです~

日程: 10月10日(金)11:00~   10月11日(土)11:00~

受講料: 8000円(料理に合わせて選んだワイン2種付+1500円) 定員2~6名様 

*前菜: Risotto aux champignons リゾット・オ・シャンピニョン
   ・・・きのこたっぷりのリゾット。野菜のブイヨンを使用するので、やさしい味わいです。
*メイン:  Poisson confit ポワソン・コンフィ
   ・・・オリーブオイルで低温コンフィにしたお魚のふわりとした食感をお楽しみください♪
*デザート:  Brabanterschnitten ブラバンターシュニッテン
   ・・・シュー生地を薄く焼き、クレームムスリーヌを層に重ねていくウイーン菓子。
     組み合わせは似ているものの、シュークリームとはまた違った美味しさです。

☆ アレルギー、あるいは苦手な食材がございます方は他の食材に変更させて頂くことができます。
     ご予約の際にご連絡ください。

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*レッスン時間は約4時間を予定しておりますが、終了時間が多少前後する場合がございます。ご了承ください。

*日程やメニューは変更される場合があります。ご了承ください。

横浜・フランス&世界旅の料理教室 ガストロノマード
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by gastronomade2 | 2014-09-25 21:32 | gastronomadeスケジュール | Comments(0)