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9月のガストロノマードクラスメニュー

不安定なお天気が続きますが、皆さんお元気ですか?
私は風邪が長引き、いまだにかすれ声、、、
早くスッキリしたいです。

横浜・フランス&世界旅の料理教室 ガストロノマード9月のレッスンメニューのupが遅くなり申し訳ございませんでした。

この夏訪れたフランスで味わい、ヒントを得た、パリの香り漂うお料理やデザートです♪
秋の始まりですが、まだ暑さが残るこの季節にピッタリなメニュー。

皆さんのお越しをお待ちしています!

***ガストロノマードクラス***

~ガストロノマードクラスはフランスを中心にヨーロッパの国々の料理を学び楽しむクラスです~

日程: 9月12日(金)11:00~   9月13日(土)11:00~

受講料: 8000円(料理に合わせて選んだワイン2種付+1500円) 定員2~6名様 

*前菜:  Terrine de poisson テリーヌ・ド・ポワソン
   ・・・見た目にもおしゃれなお魚のテリーヌは、前菜にも、軽いメインにもなるおもてなしにピッタリの一皿。
*メイン:  Cocotte de boeuf aux légumes de saison ココット・ド・ブフ・オ・レギューム・ド・セゾン
   ・・・夏の終わり~秋の始まりにおいしい牛肉と季節の野菜のあっさりとした煮込みです。
*デザート: Pavlova パヴロヴァ
   ・・・ニュージーランド発祥の世界的に知られたお菓子パヴロバをインディヴィジュアルサイズにおしゃれに仕上げます。

☆ アレルギー、あるいは苦手な食材がございます方は他の食材に変更させて頂くことができます。
     ご予約の際にご連絡ください。

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*レッスン時間は約4時間を予定しておりますが、終了時間が多少前後する場合がございます。ご了承ください。

*日程やメニューは変更される場合があります。ご了承ください。

横浜・フランス&世界旅の料理教室 ガストロノマード
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by gastronomade2 | 2014-08-22 12:02 | gastronomadeスケジュール

Canon PowerShot N

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横浜・フランス&世界旅の料理教室 ガストロノマードです。

エキサイトブログ10周年の企画で「わたしのお気に入り」というタイトルでのブログ投稿の募集していたので、ダメ元で応募してみたところ、採用していただき、さらにこんなに素敵なプレゼントをいただいてしまいました!

採用していただいたブログ→Mexican lunch

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Canon PowerShot N

手のひらにすっぽり収まるかわいいサイズ、おしゃれなデザイン、その日のファッションや気分に合わせてカメラを着せ替えできる付属のカメラジャケット(写真の3種+ブルーの4種)、そんな素敵なルックス同様、遊び心ある多彩な機能も魅力的。

日々のカメラ生活の楽しさがさらに広がりそうです~♪

エキサイトブログさん、どうもありがとうございました!
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by gastronomade2 | 2014-08-22 10:40 | 色々

9月のスケジュール

不安定なお天気が続きますが、皆さんお元気でいらっしゃいますか?

私は、昨日から風邪を引いてしまいました、、、
のどは痛み、鼻をかみすぎてヒリヒリし、咳に苦しみ、、、健康だけが取り柄の私がトホホです。
夏風邪は長引くと聞きますが、栄養をとって一日でも早く治るようにがんばります!

横浜・フランス&世界旅の料理教室 ガストロノマードの9月のレッスンスケジュールです。

*フランス地方料理クラス 9月6日(土)11:00~ メニュー: バスク料理 
*ガストロノマードクラス 9月12日(金)&13日(土)11:00~ メニュー: 近日中にUP致します。
 

皆さんのお越しをお待ちしております!
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by gastronomade2 | 2014-08-11 17:06 | gastronomadeスケジュール

フランスより帰国しました

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横浜・フランス&世界旅の料理教室 ガストロノマードです。

今日パリより戻りました♪

あっという間の12日間。
あまりにも時間が足りなくて、やりたいこと、行きたいところ、食べたいもの、沢山のこしての帰国でした。

到着日は自転車レース・トゥールドフランスの最終日で、ラッキーなことに滞在していたアパルトモンのバルコニーから観戦でき滞在初日からテンションが上がりました!

翌日からも、パリプラージュ(セーヌ川沿いをビーチにするイベント)でピクニック、世界遺産のプロヴァンへの日帰り旅行などパリ在住の友人が楽しい企画をして待っていてくれました♪

LAに住む弟もロンドン経由で合流し、一週間滞在。弟の友人知人夫婦2組に会ったり、お宅に招かれ手料理をご馳走になったり、今までのパリ滞在と違った楽しみもあったり。

パリ・コルドンで共にアシスタントでがんばった友人のがんばっている姿にも会え、パリで暮らす皆から沢山のパワーをもらいました。

本当に充実した滞在。私も明日からパワーアップしてがんばります!

さて、パリではプロバイダーの問題がありメールが確認できませんでしたが、今日からは問題ありません。ご不便をおかけしました。

* パリ滞在後半、突然エッフェル塔に行きたいと言い出した息子。帰国日にやっと行くことができました。息子お気に入りのメゾン・カイザーのパン・オ・ショコラを頬張りながらパチリ。パン・オ・ショコラが非常に気に入った息子の為に、涼しくなったらパン・オ・ショコラ作りを久しぶりに再開することを息子と約束。
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by gastronomade2 | 2014-08-07 00:27 | 世界おいしい旅