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済州島 ~市場は楽しい~

横浜・フランス&世界旅の料理教室ガストロノマードです。

旅の最も楽しい時間と言っても過言でない市場散策。

宿泊したホテル(ラマダプラザ)から徒歩10分ほどのところにある東門市場は済州島で最も大きく有名な市場。見ごたえありました!

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a0100596_1713041.jpg牡蠣や太刀魚、甘鯛などの豊富な海産物、特産のみかんやデコポン、サボテンの実などのフルーツ、韓国料理に欠かせない野菜や香辛料などなど様々な食材が並ぶ。

食器や石鍋などのキッチン雑貨の店、洋服の店も少々ある。

といってもこの市場のメインはなんといっても魚。
済州島ご自慢の様々な魚がずら~り。


a0100596_1714994.jpg甘鯛、いしもち、ヒラメ、鯖、etc、、、


a0100596_1722195.jpgもちろん済州島特産の鮑も


a0100596_1723840.jpg鯵は食べやすいように処理されている。


a0100596_1725648.jpgきちんと並べられたタコ


a0100596_1731273.jpgキラキラと光る太刀魚がおいしそう!
太刀魚は私の大好きな魚。


a0100596_1734221.jpg干物屋さんも沢山あります。


a0100596_1742389.jpgお刺身


a0100596_1744122.jpg海鮮のヤンニョン漬けも色々


a0100596_176736.jpg粉トウガラシの種類も多い。


a0100596_1762134.jpg艶の良いトウガラシ


a0100596_1764858.jpg高麗人参やナツメなど韓方の材料


a0100596_177933.jpg特産の柑橘類とサボテンの実
みかんはとても甘く、デコポンは酸味と甘みのバランスがよく、どちらも美味でした♪


a0100596_1774771.jpgトルハルバンの容器に入った五味茶やサボテンの実茶、はちみつも済州島の特産物


a0100596_1782075.jpg黒豚で有名な済州島。豚の頭がずらり!

横浜・フランス&世界旅の料理教室ガストロノマード
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by gastronomade2 | 2010-01-23 13:03 | 世界おいしい旅
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