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厦門から帰国しました♪

横浜・フランス&世界旅の料理教室 ガストロノマードです。

a0100596_16313613.jpga0100596_16321572.jpgここは烏龍茶の里、福建省。家庭でも、仕事場でも、野外でも、カジュアルな茶器を使いながらも、丁寧にお茶を淹れ、嗜む人々に多く出会いました。

その時決まって使用されていたのがこのステンレス製の角茶盤。超シンプルなデザインだけれど、その素っ気無さがかえっていい。普段から気軽に中国茶を楽しもう!という気にさせてくれる。私も早速、厦門のスーパーで購入。中国茶がより身近なものになりそうです。


写真 左: 土楼にて。お茶の準備中のおじいさん。ステンレス製茶盤の脇には暖められたお茶碗がスタンバイ。
    右: コロンス島にて。野外で仕事中のおじさんのお茶タイム。
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by gastronomade2 | 2007-11-29 16:32 | 世界おいしい旅
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