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スペイン産パプリカパウダーでソーセージづくり

昨日はガストロノマードのクリスマスレッスンでした。メインのブーダンブランで使ったケージが余ったのでまたまたソーセージ作り。今回はパプリカと唐辛子、にんにく、しょうが、スパイス&ハープを入れたオリジナル。

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パプリカと唐辛子は燻した香りが魅力なスペイン産。これがソーセージの香りづけにピッタリ!おいしくできました~♪

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by gastronomade2 | 2016-12-20 14:05 | 日々おいしい
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