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お祝いランチ♪

横浜・フランス&世界旅の料理教室 ガストロノマードです。

昨日、パリ料理学校時代の友人が遊びに来てくれました。私の期待通り、おめでたいニュースがあり、お祝いランチになりました!

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そうなると予想していたので、今回のメニューはちょっとリッチにホロホロ鳥やポルトガルの塩鱈なども用意していました。

メニューは、、、
*ホロホロ鳥のソテーをポルチーニソースと共に
*ポルトガル風塩鱈雑炊
*ポルトガル風塩鱈のおやき
*イタリアシエナの手打ちパスタピチを焼パプリカとドライトマトのソースで和えて
*紫キャベツサラダ・フランボワーズ風味
*スペインバスクの唐辛子

友人の嬉しいニュースに私も浮かれて、ワインが進みすぎました!
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by gastronomade2 | 2014-06-11 09:57 | 日々おいしい
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