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2012年9月のレッスンスケジュール

横浜・フランス&世界旅の料理教室 ガストロノマードの2012年9月のスケジュールです。


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***ガストロノマードクラス***

~ガストロノマードクラスはフランスを中心にヨーロッパの国々の料理を学び楽しむクラスです~ 

今回は夏に旅した北スペインのお料理です! タルタ・デ・サンティアゴ(サンティアゴ・デ・コンポステーラのタルト)、アストルガのマンテカーダス、イェマス・デ・アビラ(アビラの卵黄菓子)などの地方菓子やチーズ他おいしいお土産も一緒に味わっていただきます。お楽しみに♪

日程: 9月14日(金)11:00~   9月15日(土)11:00~

受講料: 8000円(料理に合わせて選んだワイン2種付+1500円) 定員2~6名様 

*前菜: Pinchos variadas ピンチョス・バリアダス
   ・・・サン・セバスチャンのバル街で飲み歩き。そんな気分で味わうピンチョスの盛り合わせ
*メイン: Trucha a la Navarra トゥルッチャ・ア・ラ・ナバラ
   ・・・背開きしたマスに生ハムを詰めたグリル。ナバラ地方の郷土料理です
     (当日の入荷状況により他のお魚になる場合がございます。ご了承ください)
*デザート: Mantecados(polvorones)  マンテカードス(ポルボロネス)
   ・・・ほんのりシナモンの香りがするほろっとした食感が特徴のスペイン風ショートブレッド
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*レッスン時間は約4時間を予定しておりますが、終了時間が多少前後する場合がございます。ご了承ください。

*日程やメニューは変更される場合があります。ご了承ください。

*お申し込みの際にはワインの有無をお知らせください。

横浜・フランス&世界旅の料理教室 ガストロノマード
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by gastronomade2 | 2012-09-01 16:39 | gastronomadeスケジュール
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