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フランス・アジャン産のプリュノー

横浜・フランス&世界旅の料理教室 ガストロノマードです。

先日、伊勢佐木町に新しくできたカトレアプラザ内のスーパーでフランス・Agen(アジャン)産のPruneaux(プリュノー・日本で言うプルーン)を見つけました。こんな身近で出会えるなんて嬉しい ♪

フランスではPruneauxといえばAgen、AgenといえばPruneauxという程知られた存在。日本でポピュラーなカリフォルニア産のものに比べ皮が薄く柔らかで甘さがデリケート。上品なおいしさです。

プルーンは子供にもいいと聞いたので息子のおやつに出してみたら、一口食べたら直ぐに次の一口を催促するくらいおいしそうに食べていました。

しかし、その日のお通じがあまりにも良すぎてびっくり! 乳児にはたった一粒のプルーンでもかなりお腹に効くようです。

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by gastronomade2 | 2012-05-24 06:03
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