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2012年5月のスケジュール

横浜・フランス&世界旅の料理教室 ガストロノマード2012年5月のスケジュールです。

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***ガストロノマードクラス***

~ガストロノマードクラスはフランスを中心にヨーロッパの国々の料理を学び楽しむクラスです~ 

日程: 5月11日(金)11:00~   5月12日(土)11:00~

受講料: 8000円(料理に合わせて選んだワイン2種付+1500円) 定員2~6名様 

*前菜: Galette aux pommes de terre du Berry
      ガレット・オ・ポンム・ド・テール・ドゥ・ベリー

   ・・・ベリー地方のじゃがいものおやつパイ
     ほんわかとした美味しいさは地方料理ならでは
     サラダ&フロマージュと共に召し上がっていただきます
*メイン: Poêlée de poisson,sauce aux pignons de pin
       ポワレ・ド・ポワソン、ソース・オ・ピニョン・ド・パン

   ・・・ポワレした季節の魚を上品な香ばしさの松の実ソースと合わせます
     旬のアスパラガスなどの野菜とパルミジャーノのグリルを付け合わせて
*デザート: Mousse au chocolat blanc ムース・オ・ショコラブラン
   ・・・春らしいホワイトチョコレートのムースとベリーのジュレをグラスデザートに仕立てます♪

*食材の入荷状況によりメニューが変更されることがございます。ご了承ください。
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*レッスン時間は約4時間を予定しておりますが、終了時間が多少前後する場合がございます。ご了承ください。

*日程やメニューは変更される場合があります。ご了承ください。

*お申し込みの際にはワインの有無をお知らせください。

横浜・フランス&世界旅の料理教室 ガストロノマード
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by gastronomade2 | 2012-04-06 01:12 | gastronomadeスケジュール
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